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老外来中国吃饭,明明点的是饼却端上来1条鱼,服务员:没送错

梦麋鹿777 2020-1-13 14:20:55

中国地大物博,物产资源极为丰富,而中国的饮食文化历史悠久,孕育出很多的美食,而中国人因为地域不同,所以形成了很多风格迥异的美食和文化,比如很多南方人和北方人饮食的不同,在同一个国家尚且如此,就不用说外国人了,他们来到中国,最怕的说就是点餐,若没有中国同行的陪伴,经常都会点一些意料不到的菜,比如今天这位老外,很想吃饼,结果却点了一条鱼!

这个老外很喜欢中国的传统文化,又经常跟着中国朋友一起吃吃喝喝,他总觉得自己已经是半个中国通了,所以这一次他没有跟朋友一起出来,而是自己溜了出来找美食,就因为是自己单独出来,所以才会闹出一个误会,他来到一家店的特色小馆,还要吃当地的特色美食,老板就给他推荐了葵龙鱼饼。

他一听“饼”字,就以为是一种面食,可是葵龙鱼是什么东西?他特别好奇,于是点了一份,服务员端上来的时候,他就傻眼了,确定没送错?服务员肯定的说:没送错!可是这明明就是一条鱼啊,外国人不太喜欢吃鱼,他们吃鱼都是吃刺身,没有任何的鱼刺,而中国的鱼虽然吃起来很鲜美,但是他们特别讨厌吃鱼,因为不会挑刺!



而令他吃惊的是这条鱼居然没有太多的刺,而且中间居然是瘦肉馅儿和韭菜,吃起来还挺美味的,老外一开心,立马要求打包10条!后来听中国朋友讲,葵龙鱼饼这道菜做法很复杂,它是将肉馅儿包在鱼身内,做成饼状,因而叫葵龙鱼饼!饼皮却不是面食,而是鱼肉,外国人都听呆了!





小时候不爱吃饭时候妈妈就会整这道葵龙鱼饼来给我吃,香气扑鼻,肉质细嫩,连鱼刺和鱼骨都不放过。这是我们北海妈妈们最爱做的一道家常菜,香气可口,食材又廉价,又简单易做。现在教大家来做这道菜准备食材有葵龙鱼、香?
制作葵龙鱼饼,首先去除内脏。
然后沿着主骨轻切两下,反过刀来拍一下鱼肉再用刀在鱼中间把鱼骨切断,要小心不要把鱼切断了,这样容易合起来了。
把小葱切碎,加入姜汁、白抽、蠔油、和鸡精拌匀。
按下来,把鱼平铺,把调好的葱花铺在鱼上半部分,静置几分钟,让它入味。然后把鱼尾折上来,让鱼尾从鱼的下颚穿过,在鱼嘴部分固定好。
热锅放油,可以下鱼香煎了,待一面金黄即可翻别外一面,不然容易粘锅鱼肉分散。
葵龙鱼饼煎好上盘,金黄的鱼肉包裹着葱花在里面,色泽特别诱人。
小贴士:煎鱼怕粘锅的话,熄火一会再翻,这样可以防止粘锅。这个又是一个小妙招哦!大家赶紧记下